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2011年7月8日 星期五
Bolognese Fettucine
有快3年没有下厨煮给自己和老公吃了。怀孕后就没什么煮了,因为很累。生产后,顾着喂奶,都不煮了。孩子大点了,又顾着生意,怎么煮....。
以前下班回家,最喜欢煮意大利面,研究怎样用材料熬煮面酱,怎么用香料。因为喜欢意大利食谱,还去种香草(结果是全挂掉了,哈哈)。
昨天晚上才上课,提早一些回KL的家煮这一道用Fettucine的意大利面。用Organic Bolognese酱,酱里有放洋葱、番茄、Bay Leave熬煮,加芝士香肠和oregano powder。没有Bay Leave就不好吃了。蔬菜是有机菜,生吃很爽口。很久没有好好下厨了,感觉很享受。
我觉得,下厨是训练耐性的方式,也是体验生活的方式。
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