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2012年3月14日 星期三

7週年紀念日。

3月13日是我和老公的戀愛紀念日。2011年沒滿月的女兒恒恒第一次跟我們一起慶祝6週年,2012年是恒恒第二次跟爸爸媽媽一起慶祝7週年紀念。

老公說,要有情調的,特別的。這一回選擇了Bangsar House Frankfurt (早前的文章介紹過)。這間是2008年我還在大眾出版社工作的時候,為《大眾美食》採訪的其中一間餐廳。2008年時候,老闆 Mr Peter Karl說,餐廳已經開了9年。所以,今年就是邁入第13年了。

在Bangsar可以屹立不倒的餐廳真的不多,屹立13年都還存在,你就知道他有多麼真材實料。食物、服務、環境都令人很滿意,值得一提,衛生還是A級的哦!

希望下一年還可以到House Frankfurt慶祝我們的8週年。

除了House Frankfurt的招牌菜 - 德國豬手, 甜點Hot Apple,我們另外還點了義大利面。真的是超讚的。

2009年4月16日 星期四

Canton-I香港粥麵家。

把照片從手機輸入電腦。一頁頁跳過的畫面,就像生活真實地走過,感覺自己活得踏實。

我第一趟要寫的,是Canton-I 香港粥麵家。說到這家餐廳,印象仍然停格在那映入眼簾動人的裝潢。

我去到了這麼一個漂亮的地方。

然後,腦海閃過香港廚師勁哥那香港腔的廣東話,我又掉入一幕幕從小陪伴自己成長的港劇裡久久不能自拔。

突然嚮往香港。勁哥的和藹可親和好客,讓我覺得香港人都是這般的好。

這裡有著優美的環境,還有讓人回味的服務態度。我坐在靠近門口的位置,侍應生的服務態度無法批評,顧客從10點鍾開始營業就陸續有來,一個小時幾乎把餐廳坐滿。東西好不好吃?態度好不好?看這個人潮,你說呢?

香港人吃燒肉的方式,原來才是真正的吃燒肉。沾的是糖或者mustard,恰到好處的調味既能為燒肉增添風味,也讓燒肉的香脆獲得充分的自由發揮。我們馬來西亞人沾辣椒吃,原來都在隱藏了燒肉獨特的一面。

叉燒入口即溶,肥瘦適中,把這盤雙拼擺在眼前慢慢享受品嘗,實在是人生一大享受。

這麼漂亮的流沙包,撕開後看見徐徐流下黃色的內餡,立即塞入口中嘗到帶咸和甜的味道,有點滾燙,想要鬆口卻又欲罷不能...啊...有點粗造卻又如此幼滑,好矛盾哪!

離開Canton-I後,又在另家餐館嘗試到流沙包...但是我找不到Canton-I帶給我的感覺。我想,我戀上這裡了。

地址:G208, Ground Floor, 1 Utama Shopping Mall, 47800 Petaling Jaya.
營業時間:11am - 10pm
電話:03 - 7722 1888 / 7729 7888

2008年12月20日 星期六

Harmony Life Organic Cafe, Sri Petaling.


有機店綠色的店面讓人耳目一新,抬頭望望招牌「人和Harmony Life」,「健康。天然。有機」。我和老公情不自禁往裡頭走去,映入眼簾的首先是那非常吸引人的佛畫像。我們猶如發現新天地,找了個位子坐下,點了一個4種菜式,價格RM 49.90的套餐,附加一道素咖喱。飲料我選擇了密糖百香果,老公則選擇了這裡很出名的cendol,充滿椰糖的芬芳。

●Cendol

●蔬果沙拉(好贊!用百香果來做調味,甜甜酸酸的!)
●泰式酸辣豆腐(不愛吃豆腐的人肯定會愛上,因為好香脆!)
●菜心(絲絲鋪面的,是炸到香脆類似江魚仔的姜絲。)

●咖喱葉鮑魚菇(夾著咖喱葉一起吃,太棒了!)

●素咖喱

店內櫃檯處高掛返璞歸真的字畫,老闆說,縱使已有穩定的事業,卻仍然放不下一個分享健康飲食,提倡有機那返璞歸真的心願,因為,人類與食物,原本就是一種親密關係。此外,除了經過營養師精心研究調配的有機菜式,人和還專設舒服優雅的閱讀角落,從國外引進健康書,讓大眾獲得健康飲食的資訊。

臨走前,我們敗了很多價格蠻高的有機食品,如煮湯紫菜、法國海鹽、有機糖、菜心和生菜回來,滿載而歸。消費不超過100令吉,實際上,這是3-4個人的消費數額了,老公第一次來,所以我們點了一些不同的菜餚嘗試。

地址:146-1, Jln Radin Anum 1, Bdr Baru Sri Petaling, 57000 KL.
營業時間:10am - 9.30pm (請親自撥電確定。)
電話:03 - 9058 9187

2008年12月4日 星期四

Bangsar, House Frankfurt.

第一次光顧位於孟沙House Frankfurt,就被吧檯後德國啤酒佔满牆面的酒櫃深深吸引。員工看了我們手上的攝影機,指了指廚房示意老闆Mr.Peter Karl在廚房。我迳自走向廚房,Peter的背影映入眼簾,那幅煮湯的畫面仍深深烙在腦海。一股莫名煮湯的感動。

Peter說,餐館開設9年餘,除了德國人愛到此碰碰杯子,本地人也愛來嘗嘗德國佳餚。

「我和妻子本來就在香港生活很久了。但是那兒太繁忙,不適合我們的退休生活。哪像這裡,幾千零吉就有一個大庭院的房子了,舒適寧靜。」

帶著一個追隨自己8年餘的好搭檔、好廚師,Peter在孟沙這裡開設了House Frankfurt,一做就是9年餘。两人每天窩在廚房親身為湯醬調味,就為每天都可以端出讓人回頭的德國佳餚。

貼心的Peter為我們端上聞名德國的德國豬手、德國香腸及蘋果點心。

炸得香脆可口的德國豬手,散發著醃料的濃郁香味。撒上一些香料,沾了點配醬同吃,剛剛到味。吃了一次,還想再回去。

嚐過他的味道,從此不再愛超級市場的香腸。這麼好的佳餚,真的只此一家。俗話說的好,要吃美味,就要吃道地的,更要吃當地人做出來的。

酸酸甜甜,散發著淡淡奶香和香草的香味,正中味蕾。

地址:12, Jalan Telawi 5, Bangsar Baru, 59100 Kuala Lumpur.
營業時間:12pm - 12am
電話:03 - 2284 1624
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