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2008年12月14日 星期日

美好回憶。





煙花升起的霎那,感覺像注定這一晚我們聚在一塊,擁有了共同深刻的美好回憶。

12月13日,在我和老公的公寓辦了一個簡簡單單的聚餐,和房產投資的朋友們聚一聚。估算出席人數約10人左右,卻在一個月的籌備之中發生了不少突發事情,能來的變得不能來,不能來的有些很努力地抽時間來,有些由始至終都堅守著承諾,說來就來。

接近網聚前幾天,我開始有感命運弄人。

熊貓仔妳扭傷腳,要做輪椅了,沒辦法來;湖俊你家族生意出現狀況,你也就必須趕回家去協助打理一切。人數驟然下降,原本的計劃也就打亂了。我們的聚餐方式,一人帶一樣吃喝的來,還好主菜這裡我張羅,否則我想,重新計劃的話就真的很頭大了,到時候不知道要給出席的人吃甚麼,尤其遠道而來的朋友紙鶴,和男朋友提早關店出席的婷婷,帶著一家大小出席的老虎兄,沒有理由你們都這麼有誠意,卻要你們來吃快餐。

終於決定頂硬上。

週五晚下班回來,切材料、調醬料,熬煮足夠10人吃的義大利番茄肉醬,還有一鍋台灣滷肉醬,忙到凌晨3點,總算把醬料做好。這麼做,是為了給大家吃更入味的味道。醬料熬好,隔天繼續翻熱慢火熬,除了更濃稠,味道也比較香甜。

13號這天,忙著燙義大利面、煲配滷肉的白飯和做簡單的生菜番茄沙拉。老公努力打掃、收拾,我們分工合作地,在5點多的時候就準備好所有的東西,人也在過後陸續到齊。一個簡單的聚餐,沒有甚麼比人齊更教人感動。

看著你們吃,其實我很快樂。覺得不枉自己的用心準備。

自迷戀下廚,最開心的是老公吃得津津有味,後來這種滿足感,還延伸到喜歡聚餐,喜歡三五知己吃很快樂的氣氛,這些感覺很溫馨,不孤獨。跟自煮自吃的感覺相比,一群人吃,邊吃邊聊讓食物更添美味。

我初來吉隆坡生活的時候,老公還沒來。家中沒冰箱,廚房用具也少,可以煮的材料實在有限。為了省吃檢用,每一餐幾乎都是臘腸飯配豆角吃,要不然就是煎蛋、咸魚、罐頭沙丁魚。很努力地煮到好吃,可是一個人吃飯,對老公又是想念,這樣的情況下,等於用眼淚配飯吃,想要儘快地吃完。是甚麼味道,好吃還是不好吃,再也沒有任何印象。

這是為甚麼,煮到再疲憊,也會很開心。因為看著朋友吃,甚麼疲憊感都可以拋諸腦後。

我相信,我們過了愉快的一晚。

這晚大家盤坐地上聊聊,突然聽見陽台外放煙花的聲音,我們一起湧到陽台看個究竟。老虎兄你提了手機錄起煙花在夜空發放散開的美景,我站在你們的身後,感覺真的很不一樣。這一場美麗的煙花,給了我們的聚會一個漂亮的完結,深刻的感覺。

我拿了相機,從你們身後拍過去,留下這美好的回憶。

2008年12月10日 星期三

乖不哭。

孩子,你眼睛紅紅的看著我,淚水很努力地壓抑在眼眶里。

“老師,真的要寫17個生字嗎?”

“不是,是12個。有5個你可以記住spelling。這個是課文里的生字,剛才我給你讀了一遍,這幾個是你無法記住spelling的,所以要寫生字,多讀聽寫,你就比較容易記住了”。我說。

“老師,可以不要嗎?媽媽又給我寫生字,你又給我寫,婆婆又一定要我做完才可以玩...爸爸一定要我補習,學校補、媽媽補、妳這裡也補.....而且都是在堂姐去游泳的時候,我又沒有的游泳...”說完你把頭埋在雙手之間,撲在桌子上。

“銘康,抬起頭來看著我,聽我說.....”你就是不理我。不管我怎麼叫你。“銘康,發我脾氣哦?生氣了哦?每天寫3個,4天寫完,真的不會很多,因為下個星期才交哦,你有7天的時間.....”。

你就是不理我,眼睛繼續紅紅的,你拿了簿子就是寫阿寫的,一話不說。看得我心都酸了。

我們彼此就這樣相對卻又安靜了10分鐘。這10分鐘裡頭,不管你聽見沒有聽見,我嘗試找了很多例子讓你明白,為甚麼要給你生字。

我拿了一篇給你做過的功課,問你“銘康,早安的英文叫甚麼?”

“Good morning.”

“午安呢?”

“不知道。”

“晚安呢?”

“Good night.”

我說“好,你記得早晚安,是因為你經常聽見、經常說和讀到,對嗎?”你點點頭。

“所以,午安good afternoon,你不常用,所以你不記得是什麼,也不記得spelling,對嗎?”你再點點頭。

我說,孩子,現在你明白了嗎?你明白了為甚麼我讓你寫生字了嗎?我希望你寫的時候看見,讀到,記得。

你說“可是....17個這麼多...”我才知道,你誤會了我沒有妥協,你忘記我說了,是12個。我把簿子給你說,嘿嘿,有人錯怪老師,發老師脾氣哦...你自己算算看。

你算了算,眉開眼笑,還有點不好意思。

“是不是,都說12個,你還發我脾氣....快點說sorry,我才請你吃燒餅。”你之前還要我請你吃你喜歡的燒餅,我用這個誘惑你道歉。

“sorry....”然後你自己在笑。

我拿了2個燒餅給你,你說你要一個,一個給妹妹。你真的是個乖孩子,好乖好乖。你走的時候,還站在門口跟我bye bye許久,久久沒有起步離去。

我,好感觸,也好安慰。乖,不哭呵。

2008年12月4日 星期四

Bangsar, House Frankfurt.

第一次光顧位於孟沙House Frankfurt,就被吧檯後德國啤酒佔满牆面的酒櫃深深吸引。員工看了我們手上的攝影機,指了指廚房示意老闆Mr.Peter Karl在廚房。我迳自走向廚房,Peter的背影映入眼簾,那幅煮湯的畫面仍深深烙在腦海。一股莫名煮湯的感動。

Peter說,餐館開設9年餘,除了德國人愛到此碰碰杯子,本地人也愛來嘗嘗德國佳餚。

「我和妻子本來就在香港生活很久了。但是那兒太繁忙,不適合我們的退休生活。哪像這裡,幾千零吉就有一個大庭院的房子了,舒適寧靜。」

帶著一個追隨自己8年餘的好搭檔、好廚師,Peter在孟沙這裡開設了House Frankfurt,一做就是9年餘。两人每天窩在廚房親身為湯醬調味,就為每天都可以端出讓人回頭的德國佳餚。

貼心的Peter為我們端上聞名德國的德國豬手、德國香腸及蘋果點心。

炸得香脆可口的德國豬手,散發著醃料的濃郁香味。撒上一些香料,沾了點配醬同吃,剛剛到味。吃了一次,還想再回去。

嚐過他的味道,從此不再愛超級市場的香腸。這麼好的佳餚,真的只此一家。俗話說的好,要吃美味,就要吃道地的,更要吃當地人做出來的。

酸酸甜甜,散發著淡淡奶香和香草的香味,正中味蕾。

地址:12, Jalan Telawi 5, Bangsar Baru, 59100 Kuala Lumpur.
營業時間:12pm - 12am
電話:03 - 2284 1624
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