減肥，要注重科學。

A.肥胖的原因。

肥胖的原因很多種，故肥胖也有很多種類型，我們在減肥的時候，應根據不同的類型採取適合的方式。醫學上認為，沒有特別的病因可造成的肥胖稱為單純性肥胖，而普遍正在被肥胖所煩惱的人們都屬于此類，單純性肥胖佔肥胖的大部分。對此，只有飲食調配和適宜運動才是最主要的減肥方法。

肥胖主要4大原因造成。

1.遺傳。

當然不能一概而論，特殊情況為全家都是肥胖者，這個就並不一定是遺傳原因，也有可能是本身的飲食習慣引起的症狀。

2.吃入體內的多過消化所需。

人每頓能消耗的熱量是有限的，如果說從食物中所得到的熱量，遠遠超過需要消耗的熱量，那麼剩餘的熱量將轉為脂肪，累積在脂肪細胞內久而久之就成了肥胖的一種。

3.新陳代謝的降低。

蔬菜水果具有提高新陳代謝的速度。如果平時飲食只吃肉類和一些沒有營養的食品，忽略或者不吃蔬菜水果將會使新陳代謝率降低，容易導致肥胖。而人到了中年以後，新陳代謝率也將會大大降低，身體將比較容易發胖。

4.小時後的節制造成脂肪細胞過多。

一般來說，成年人的脂肪細胞不會增多，只會增大。

B.減肥是一個過程。

人要維持目前現有的體重，每天每公斤體重必須吃進30-35卡路里的熱量。一個45公斤的人，每天吃進1350-1575卡，體重才會維持正常。如每天多吃了200卡維持一個月，就會肥1公斤；反之，每天少吃200卡維持一個月，則可減肥1公斤；每天少吃800卡維持1週，同樣也可減肥1公斤。也就是說，每5600卡的熱量可換1公斤脂肪。

人體若要安全且有效運作，生理上每天至少需要1000卡熱量，否則，心肌和血管平滑肌的蛋白質將逐漸流失，造成心臟血管疾病，嚴重的話會死亡。另外，如果為了減肥，很長一段時間維持每天攝入熱量都低於1000卡，會導致人體細胞由於長期營養不足而轉變成癌細胞，種下幾十年後得癌症的不幸結局，這一點是一般人所未想到的。因此，節食減肥期間，每天所攝取的食物熱量，一定不能少于1000卡。